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欧美裸女裸蛋糕：少糖不塌

欧美裸女这个词放进菜谱里，真正能落地的是裸蛋糕思路：少抹奶油，露出胚体和水果层。好处是轻、不腻、成本低；坏处也明显，蛋糕胚一干、一歪、一渗水，成品立刻露怯。我的做法按6寸复盘，适合家用烤箱。